福山在地雜糧系列:紅薏仁 November 13, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang不少朋友到福山農莊,應該會發現我們提供了很多台灣生產的雜糧吧,黑豆、黃豆、大紅豆等等,其中有一個雜糧前幾年可能不常見,近幾年卻是搭上保健的風潮「夯」了起來 ,沒錯!那就是四神湯裡面會加的薏仁!福山的薏仁是「紅薏仁」,四神湯裡的白薏仁,指的是薏仁除去外殼與麩皮後的穀仁,而紅薏仁則是除去外殼、保留深咖啡色的麩皮。依據康健雜誌的報導,因為未經過精緻化,所以紅薏仁保留了更多的營養,包括外食族很缺乏的膳食纖維以及維生素B6。更重要的是,進入冬天後,對於那些「冬令進補補過頭」或者「脾胃虛」的朋友們,紅薏仁更是很好的食療來源喔!延伸閱讀:康健雜誌《紅薏仁補冬!大勝燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐》:http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66558 http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/11/薏仁.jpg 1095 1700 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-11-13 02:24:052014-11-13 02:24:05福山在地雜糧系列:紅薏仁
面對一波波的食安問題,身為消費者的我們該如何做呢? October 27, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang你要買到乾淨的東西很簡單,『認識你的農夫、暸解你的農場』,食安問題就能減半; 『認識你的食物、暸解它的過程』,你就吃不到這些有毒的東西; 『認識你的政府、暸解他的能力』,你會慢慢開始關注品質,而不再只是所謂的標籤…. 福山米爺爺熱心的跟大家分享~ 面對一波波的食安問題,身為消費者的我們究竟該怎麼去做呢? http://www.ettoday.net/news/20141023/416527.htm#ixzz3GxQHnzDN http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/10/d781937.jpg 400 600 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-10-27 03:12:552014-10-27 03:12:55面對一波波的食安問題,身為消費者的我們該如何做呢?
《薑黃二三事》 October 27, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang有許多朋友到福山農莊的專櫃,常常對於櫃上的薑黃產品有諸多好奇, 怎麼吃?什麼味道?有什麼功效?跟薑有什麼不同? 我們感受到各位朋友們的求知慾了,今天就來認識薑黃吧!薑黃是「薑科薑黃屬」植物的根莖部,主成分薑黃素,具有一些醫療保健的效果,中醫以其乾燥根莖入藥。 重視保健養身的日本人,在琉球王朝時代,將薑黃(ウコン)列為專賣制度保護下的植物,是每年供奉給日本天皇的聖品。 在今日的日本,薑黃更是被廣為運用來維持健康,在日本人的生活中,是不可或缺的食品之一。 而除了醫療效果之外,薑黃粉也是咖哩中不可或缺的香料。 ***福山農莊的薑黃產品們(內有優惠訂購資訊喔):http://form.jotform.me/form/42930792313454 http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/10/10626774_384958351662973_7173180377204051241_n.jpg 372 526 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-10-27 03:07:032014-10-27 03:07:03《薑黃二三事》
福山在地雜糧系列:紅薏仁
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang不少朋友到福山農莊,應該會發現我們提供了很多台灣生產的雜糧吧,黑豆、黃豆、大紅豆等等,其中有一個雜糧前幾年可能不常見,近幾年卻是搭上保健的風潮「夯」了起來 ,沒錯!那就是四神湯裡面會加的薏仁!
福山的薏仁是「紅薏仁」,四神湯裡的白薏仁,指的是薏仁除去外殼與麩皮後的穀仁,而紅薏仁則是除去外殼、保留深咖啡色的麩皮。依據康健雜誌的報導,因為未經過精緻化,所以紅薏仁保留了更多的營養,包括外食族很缺乏的膳食纖維以及維生素B6。更重要的是,進入冬天後,對於那些「冬令進補補過頭」或者「脾胃虛」的朋友們,紅薏仁更是很好的食療來源喔!
延伸閱讀:
康健雜誌《紅薏仁補冬!大勝燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐》:http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66558
面對一波波的食安問題,身為消費者的我們該如何做呢?
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang你要買到乾淨的東西很簡單,『認識你的農夫、暸解你的農場』,食安問題就能減半;
『認識你的食物、暸解它的過程』,你就吃不到這些有毒的東西;
『認識你的政府、暸解他的能力』,你會慢慢開始關注品質,而不再只是所謂的標籤….
福山米爺爺熱心的跟大家分享~
面對一波波的食安問題,身為消費者的我們究竟該怎麼去做呢?
http://www.ettoday.net/news/20141023/416527.htm#ixzz3GxQHnzDN
《薑黃二三事》
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang有許多朋友到福山農莊的專櫃,常常對於櫃上的薑黃產品有諸多好奇,
怎麼吃?什麼味道?有什麼功效?跟薑有什麼不同?
我們感受到各位朋友們的求知慾了,今天就來認識薑黃吧!
薑黃是「薑科薑黃屬」植物的根莖部,主成分薑黃素,具有一些醫療保健的效果,中醫以其乾燥根莖入藥。
重視保健養身的日本人,在琉球王朝時代,將薑黃(ウコン)列為專賣制度保護下的植物,是每年供奉給日本天皇的聖品。
在今日的日本,薑黃更是被廣為運用來維持健康,在日本人的生活中,是不可或缺的食品之一。
而除了醫療效果之外,薑黃粉也是咖哩中不可或缺的香料。
***福山農莊的薑黃產品們(內有優惠訂購資訊喔):http://form.jotform.me/form/42930792313454