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國人過敏原調查–蛋白、小麥、花生名列前3

由於生活環境及飲食習慣的改變,食物過敏的人漸漸增多,年齡層也有下降的趨勢(17歲以下比率居然高達7成7)。過敏的症狀有些輕微到會讓人以為是感冒,很容易被忽略。所以我們可以透過以下症狀來檢視,食物過敏的五個症狀:

1.皮膚癢疹:是多數食物過敏的人會發生皮膚起癢疹的症狀。

2.眼睛癢、流眼淚:類似像季節交替時會有的過敏症狀,眼睛發癢、沒有打哈欠也淚流不止。

3.鼻塞、流鼻水:與感冒症狀類似,會讓你懷疑自己是不是感冒了。

4.肚子脹或便秘:此症狀在生活壓力大時也很容易有便秘,是很容易被忽略的一種食物過敏症狀。

5.氣喘:約有一成患者會有氣喘症狀,嚴重的氣喘可能會造成呼吸不順暢甚至休克,是不容忽視的最大威脅。

到醫院檢查過敏病源,依照醫師指示服藥及停止攝取造成過敏的食物。平時我們也可以多檢視自己的生活飲食,是否有均衡攝取營養,不偏食,也不過量攝取同一種,選擇安心健康新鮮的食材來烹調,減少加工食品的攝取。最重要的是養成規律的作息及運動的習慣,能加強我們身體的代謝功能,提升免疫力,如此便能避免食物過敏找上門喔。

http://www.appledaily.com.tw/…/article/new/20170410/1094680/
料來源: 蘋果日報

番茄肉醬義大利麵

濕濕冷冷的天氣好不容易放晴,
大家是否因此心情大好~ …也比較有動力了呢?!
今天,不妨來自己下廚玩一下…享受料理的樂趣吧~
【番茄肉醬義大利麵】
簡單易取得的配料,跟著影片一步步做,
以無麩質的桑葉糙米糆條取代一般義大利麵,
吃起來更健康清爽無負擔,
快來試試吧!

影片來源: 台灣好食材

春季如何養生保健呢?

春天的季節萬物復甦,前陣子還冷颼颼,最近天氣就變得暖和起來了,但早晚溫度仍然偏低,春天後母面,氣候多變,容易受涼感冒…
最近身邊的家人、朋友,很多都正在感冒或咳嗽咳個不停….~
除了找醫生對症下藥之外,在春天我們可以做些什麼來保養身體呢?

1. 春天為草木繁榮的季節,若對應人體的器官為肝臟,肝在五行中對應「木」,故春季主肝,所以春天宜養肝。
最簡單的方式就是保持心情愉悅、不生氣 因為”怒”最傷肝喔~
《黃帝內經》記載:「肝開竅於目。」眼睛視力主要依賴於肝血的滋養,肝好眼睛就好,早晨出外運動時也可以多看些綠色來保養眼睛

2. 春天日照時間漸長,晚上可於11點前入睡,早起到戶外曬太陽,做些簡單伸展操,讓冬天瑟縮僵硬的身體恢復活力

3. 飲食方面,在中醫五色養生中,青色入肝經,所以可以多吃綠色蔬果,當季生產的如波菜、高麗菜、芹菜、韭菜、花椰菜、綠蘋果等

或以少許油菊加上枸杞、紅棗 煮好每天當茶喝 對肝也很有幫助喔~