花雕雞湯糆

食材：
雞腿肉   　 1支
黃耆    　　20g
紅棗   　　 50g
枸杞   　　 10g
銀杏    　　20g
薑片   　　 6片
鮮香菇 　   3朵
米爺爺薑黃糙米糆條　 2-3人份

調味料:
花雕酒 　50cc.
水　　 2000cc.

作法：
Step 1：雞腿肉先切丁並川燙備用。
Step 2：鍋中放入水，依序放入黃耆、紅棗、薑片，待滾後再放入雞腿肉丁，約煮15分鐘。
Step 3：等待的同時，起另一鍋水，水的量要能蓋過米糆條，放入米糆條煮熟備用。(煮好可過冷水，口感會更加Q彈)
Step 4：雞湯中最後再放入銀杏及鮮香菇，再煮15分鐘即可。