清蒸鱘龍魚

帝王級的美味~清蒸鱘龍魚

鱘龍魚是優游山區的水中皇帝,肉質綿密細軟,煮起來鮮甜無刺味,
富含有10多種人體必需胺基酸,膠質非常的豐富,營養價值極高。

讓久違的HelenMom為我們示範營養又美味的【清 蒸 鱘 龍 魚】吧!

材料:
1.花生油 2大匙
2.甘寶有機蔭油 3大匙
3.黑醋 1小匙
4.糖 1小匙
5.鱘龍魚一份 375g
6.蔥、薑、辣椒 少許
7.香油少許

作法:
1. 先將鱘龍魚蒸熟,湯汁也要流下來備用
2. 蔥、薑、辣椒切絲備用
3. 熱鍋後依序倒入材料1~4項、蒸魚的湯汁
4. 燒開後將醬汁淋到魚肉上,鋪上做法2的材料
5. 最後滴上幾滴香油即可上菜囉