綠領農學市集,下個周末我們台大見!

【綠領農學市集 倒數一周!下個周末我們台大見!】
3/17~18 福山農莊將在台大綠領市集與大家見面,除了販售我們超棒的農產品之外,現場還會準備試吃讓大家來嚐鮮喔!
是吃什麼? 現在不跟你說~來現場,我們給您驚喜!
下個週末六日,在台大鹿鳴廣場
上午10點到下午6點,歡迎攜家帶眷,邀請親朋好友們,一起到綠領市集,吃好喝好買滿滿。
現場有超過60間的好商家任君挑選,應有盡有,全部都是友善環境的好商品。

也要記得到52號來找我們品嘗無麩質健康米食喔!

2018春節重要通知

因年前物流繁忙,自2/1(四)起,恕無法指定到貨時段和日期,
想準備年貨、伴手禮還沒下單的,快來逛逛喔!

● 禮盒專區 https://goo.gl/hpx29v
● 過年就是要吃大蝦 https://goo.gl/1E6YV5
● 年節好食材 https://goo.gl/4Ujkug

年前最後出貨日期為2/13(二),2/21(三)恢復出貨。
造成不便,敬請見諒!

年節送禮,就是要”大尾”加持

不知道怎麼挑蝦嗎❓買了好蝦卻不知道怎麼料理比較好嗎❓
那您一定要看這則!由水產博士李意娟老師不藏私分享,許多小細節讓您吃到更美味的海鮮!
https://goo.gl/k6qtQZ (影片可從3分51秒開始看)

 

看完影片也跟小編一樣想吃蝦了嗎?那來吃李老師的「無用藥女兒蝦」吧!現在還有空前絕後的2XL超大尺寸!
過年用2XL女兒蝦,大器美味又安心,送禮自用兩相宜。
➡2XL女兒蝦,單包入 https://goo.gl/uu71Xp
➡2XL女兒蝦多包更優惠,快糾團來買 https://goo.gl/uF7NCe
➡其他尺寸 https://goo.gl/pFNyCx

 

● 懶人包重點整理:
1.若為真空包裝,建議整包不拆開放進自來水解凍
2.若想吃蝦子最原味的鮮甜,李老師不建議汆燙,在鍋子裡放少量的水,煮滾後放入蝦子煮約3-5分鐘到轉紅即可

 

12/2 陳煥章老師-「中醫能量養生法」講座

12/2 陳煥章老師-「中醫能量養生法」講座

簡易中醫能量養生法,助你遠離常見擾人症頭!

陳老師這次將從中醫與能量醫學的角度,教導大家如何解決大家常見的症頭,
如頭痛、感冒、腸胃不適、肩膀痠痛、腰痛、過敏性鼻炎等看似不嚴重,卻擾亂生活品質的惡魔小病。

陳老師將中醫與能量醫學結合,用簡單易明白的方式教導大家。
學會在家就能輕鬆保養的中醫能量養生法,除了容易幫自己保健,還能分享給重要的親友們喔!
快來學習易懂好用的中醫能量養生法、跟惱人小病說掰掰!

日期:2017/12/2 (六)
時間:9:30~11:30
費用:NT$500 (報到時可領取400元商品折價券)
地點:臺北市凱達格蘭大道3號 (台北二二八紀念館)

課程詳細內容:
https://goo.gl/forms/ivyEKZzxvdXLiZLZ2

→報名去:https://p.ecpay.com.tw/cHSRl

誰來上菜-煮菱角囉

生菱角怎麼煮?煮完會變怎樣?原來是快點影片🎬,讓我們繼續看下去
本集還有新登場的米爺爺好夥伴-(文青)糙米哥📣!一起大聲唱🎤“燃燒吧~燃燒吧~菱角~”

👉體驗煮菱角樂趣 https://goo.gl/Js1oBb
👉不想煮菱角,只想吃菱角 https://goo.gl/4Ha1bj

在Youtube上觀看煮菱角 https://youtu.be/aienjuUZ45Q

 

10/28『一夜好眠,寧靜相會』講座

您有翻來覆去就是睡不著的困擾嗎? 會半夜醒來睡不著而白天精神不濟嗎?睡眠多夢噩夢而睡眠品質差嗎?

邀請您來參加本講座,除了助您建立健康的睡眠習慣,還會告訴您睡眠的方位與重要知識、可以幫助睡眠的能量運動(小撇步)。
不用藥物,幫助您重啟睡眠開關!

下半場則會協助大家啟動身體的自癒力,透過身體的放鬆,除了能夠真正放鬆身心,還能改善人際關係與感情關係。

講座日期:10/28 星期六
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【第一節:一夜好眠工作坊】 13:30~15:00       講師:陳煥章中醫老師
【第二節:氣與寧靜相會工作坊】 15:15~16:30     講師:郁文老師

講座地點:台北市中正區重慶南路二段45號10F (郵政博物館)
講座費用:NT$500 (報到時可領取400元商品折價券)

詳情、報名請進 https://goo.gl/hGzT8V

世界糧食日-好食物好身體講座

1979年,聯合國糧食及農業組織(糧農組織)第20屆大會決定從1981年起,把每年的10月16日(糧農組織創建紀念日)定為世界糧食日,旨在促進人們重視農業的生產和安全。
世界糧食日即將到來,福山農莊邀請了食安與養生的專家們,來和我們分享如何在層出不窮的食安事件,遠離有毒食物的威脅,並且用簡單的方法來幫自己調整身體,增強免疫力,並且輕鬆的排除生理與心理的毒害。

本次講座師資陣容強大精彩,千萬別錯過了!

 

上午場<許瑞云醫師>以及<陳煥章中醫老師>主講:

許瑞云醫師 分享哈佛醫師養生法,教你怎麼讓身心都排毒,無毒一身輕!。

陳煥章中醫師 接續分享如何透過調整經絡加強心肺循環。

一個上午,讓你帶回實用的健康小撇步。
下午場<陳月卿名主持人><謝景貴先生>主講:

You are what you eat! 讓你知道怎麼吃得健康又安全!

陳月卿女士 分享她親自實踐的防癌新知與多年主持得到的健康小撇步,簡單又有效率的健康養生法。

謝景貴先生 分享走訪歐洲考察當地食物教育的經驗,看看歐洲是如何提升國民食物素養。

讓你知道,其實遠離食安危害很簡單。

 

詳細課程內容介紹請見報名頁面:

上午場  報名  : https://old.accupass.com/go/foodday1

下午場  報名  : https://old.accupass.com/go/foodday2

 

強大師資陣容介紹

列印

悶燒蝦

食材:
女兒蝦   300g
有機紅棗乾  10顆
薑片   10片
米酒  100c.c.
水    50c.c.

悶燒蝦作法

作法:

Step 1:將紅棗用刀劃開、冷凍的女兒蝦用清水稍微沖洗備用。
Step 2:把紅棗、薑片、水、米酒,倒入鍋中以中小火滾2分鐘。
Step 3:將蝦子放入鍋中,蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
Step 4:待蝦子轉為紅色後就完成囉。

提醒:女兒蝦無須事前退冰,要煮的時候稍微用清水沖洗一下即可直接料理。

※  棗到蝦禮盒   https://farmfortom.com/products/redshrip/
※  棗道24K紅棗乾    https://farmfortom.com/products/juju/
※  台灣在地白蝦-女兒蝦M   https://farmfortom.com/products/shirmp_m3/

蜂蜜紅豆薏仁湯

食材:
紅豆、薏仁、龍眼花蜜

做法:
1. 紅豆洗淨後加水大火煮滾約5分鐘關火,把水倒掉(這步驟是可以讓紅豆免浸泡也能煮軟Q的關鍵)
2. 再加一次水煮滾後,轉小火煮約1小時即可
3. 薏仁加水煮約20分鐘後關火不開蓋計續悶
4. 悶透的薏仁加入龍眼花蜜,甜度可以多加一些,因為紅豆湯內沒有加糖
5. 不加糖的紅豆湯可以只喝湯水當茶飲喝    或加入拌好的蜂蜜薏仁就很美味囉

如何分辨蜂蜜的真假?

春天花朵盛開,此時(4月)正是龍眼、荔枝的開花期,蜜蜂正忙著採集花蜜,於蜂巢中經釀製而儲存成蜂蜜。

台灣的蜂蜜以龍眼蜜居多,因其龍眼的香氣濃郁,不易結晶,比起其他花蜜更受到消費者的喜愛。蜂蜜味甘性平,含有大量葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收,特別是葡萄糖,可以不經消化系統就可以直接被人體吸收。除了糖分以外,還有很多的維他命和礦物質,能夠滿足身體對營養的需求。

天然的蜂蜜對身體是有很大的益處,但要如何挑選才不會買到假的呢?( 消保會去年初抽查7縣市的蜂蜜,觀光區蜂蜜不純的比例高達九成 ) ,以下幾種方式可供大家參考:

1.冷水沖泡搖晃後,蜂蜜水上層會產生很多泡沫,泡沫不易消退。若用熱水沖泡則味道香甜微酸。
2.純蜂蜜沖泡後會呈現白濁,因為其中含有蛋白質、花粉、膠質。
3.天然蜂蜜品嚐時會帶有植物的天然香氣,口感甘潤,生津令人回味。合成蜜就只有化學香精刺鼻味或像糖一樣的甜膩感。
4.天然蜂蜜因含有高量的葡萄糖和果糖,若葡萄糖和量高,在水分少、溫度低的情況下很容易結晶(例如荔枝蜜、百花蜜..等),而假蜜則不會結晶。

天氣漸熱,多喝蜂蜜水可補充身體水分外,也能供給身體營養所需。平時也能拿來當糖的替代品,可用於吐司、麵包、餅乾的抹醬或做沙拉醬調味用。但提醒您蜂蜜含有一定的熱量,攝取過多易發胖,血糖也容易升高,所以適量是最健康的喔!

福山龍眼蜜》https://farmfortom.com/products/longanhoneybig/

◎邀請您一起關心:
「蜜蜂去哪兒?」造成蜜蜂減少的三個因素 可能變成未來的糧食危機嗎?
http://tedxtaipei.com/…/the-case-of-the-vanishing-honeybees/
(資料來源:TEDxTaipei)