台灣SPF蝦類養殖的現況與發展

台灣海水蝦養殖業依賴外來的蝦苗,一直是這個行業最大的隱憂。因為外海種蝦與蝦苗感染病毒的風險比例非常高,而且進出口交易頻繁,傳染疾病很快速地擴散至全世界各養殖區,造成大量死亡,甚至整個產業為之萎縮、消失。民國77年,台灣草蝦養殖因為疾病暴發,使產量下降三分之二以上,至今仍未恢復。類似的情況,在中國大陸、印尼、泰國、印度、中南美洲等主 要對蝦養殖地區亦相繼發生。(鄭金華,2007)

針對以上問題,無特地病原(SPF)蝦苗,是解決蝦類病毒性疾病蔓延、拯救台灣蝦類養殖可行的辦法之一。養殖者投入SPF蝦苗養殖前,必需要有的概念是,在目前整個養殖池周邊都充滿帶原者的情形下,SPF(Specific Pathogen Free)蝦苗需要有很完整的SPF的養殖環境配合,將病原體完全隔離於養殖池之外,才能有效地確保SPF蝦苗養殖成功,完整彰顯出SPF苗的優 點 (鄭金華,2007) 。SPF的養殖環境與SPF 蝦苗兩者相輔相成、缺一不可。

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