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美味福山火龍果新鮮送到家門口

各位福山之友們~又到了品嚐新鮮美味的火龍果時刻囉！

烏來山上新鮮現採、營養豐富又能養顏美白的火龍果
汁多味美~ 淡淡的香氣與清甜總是讓人一再回味~

雖然時序剛過立秋，天氣還是這麼熱~~呼哈~~
不吃….火龍果….還能幹嘛呢！

還有………錯過可是要等一年柳~

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10斤/箱 $1500元(含運)
於8/17(三)依訂單先後順序出貨

很多人不知道黃豆、黑豆、毛豆都是大豆，毛豆是還沒成熟的黃豆，而黑豆與黃豆的差別則是種皮顏色不一樣。

大豆最為人熟知的便是含有豐富的優質蛋白，不飽和脂肪酸、鈣及維生素B群，除此之外還有微量元素等等，因為含有豐富的蛋白質，所以又被稱為「豆中之王」以及「田裡的肉」。

那麼黑豆與黃豆有什麼不同嗎？

黑豆與黃豆在營養價值上非常相似，兩者都是很好的營養來源，只是黑豆比黃豆含有更多的優質蛋白，約高出黃豆1/4，脂肪含量卻比黃豆低，屬於高蛋白低脂的食材，另外，黑豆含有花青素，而花青素具有抗氧化作用。

今天就來教大家怎麼做黑豆豆漿，如果不習慣黑豆的味道，可以把黑豆換成一半黃豆，比例及濃度可視自己喜好，斟酌調整，材料如下：

1. 黑豆：200公克
2. 水：1200c.c.
3. 糖：適量（如果喜歡無糖口味，可省略放糖）

作法：
1. 黑豆洗淨後，以6倍的水泡著，最好浸泡一晚上，因為黑豆較硬，所以浸泡時間較長，現在正值夏日，請放入冰箱浸泡，避免酸臭腐敗。

2. 泡了一晚上後，把黑豆及水放入果汁機，高速攪打，直至黑豆變成很細很細的顆粒，如果黑豆量太多，可以分批攪打。

3. 用豆漿袋過濾，黑豆豆渣不要丟掉，它們可是非常營養的，可以做豆渣餅、煎餅等，將豆渣裝袋放冰箱，盡量在3-4天內用掉。
4. 把過濾好的豆漿放進鍋裡煮，如果豆漿太濃，可以再加點水，記得要不停攪拌，免得黏鍋產生焦味。

5. 依照喜好，加入適量的糖，攪拌均勻後，就可熄火。

鍋子煮沸的過程，要特別注意假沸騰現象，就是鍋裡的泡沫會快速漲高，可是其實豆漿本身還沒完全沸騰，一旦泡沫快速上升時，趕緊關小火或是整個熄火，待泡沫消去之後，再繼續以小火加熱至沸騰，至少熬煮30分鐘以上，就有又香又濃的豆漿等著你了。

今天來教大家做兩款簡單好喝的蜂蜜飲品，一個是蜂蜜檸檬水，另一個是蜂蜜菊花茶，畢竟酷暑難耐，老是喝白開水也會膩，偶爾換換口味，嘗嘗新鮮，就當是夏日小確幸。

首先是蜂蜜檸檬水，酸甜比例可視個人喜好調整，要準備的材料有：
1.蜂蜜100-150公克
2.冷開水 1000ml
3.檸檬汁 200ml(約4-6顆檸檬)

可先用一點溫水把蜂蜜化開，之後再加入檸檬汁與水就大功告成了，不要懷疑，就是這麼簡單，簡單到像是在施展魔法，揮兩下手就完成了。

不過當然擠檸檬汁還是得花點工夫，另外再附上一個小撇步，檸檬汁如果擠太多，可以倒進冰塊盒中冷凍起來，下次要用就不用再擠了。

如果希望看起來更吸引人，可以把切一些檸檬薄片放入，或是加點薄荷葉，不過要注意的是，檸檬片泡久了會有點苦味，如果不喜歡，就純粹裝飾在杯子邊緣也不錯。

第二個要教大家做的冷飲也是輕鬆搞定的蜂蜜菊花茶，材料如下：
1.蜂蜜50公克
2.水 500ml
3.菊花 10g
4.冰塊　適量

同樣的，甜度可視個人喜好增減，菊花放入滷包袋中，把水煮開，放入菊花，約莫煮一分鐘左右就把菊花撈起來，因為菊花煮太久會苦，所以不要煮太久，也可用熱水泡，但一樣泡個一分鐘左右就要撈起，菊花可重複泡個兩三次，重點是不要泡太久，免得苦味出來。

接著用溫水把蜂蜜化開，等菊花茶稍涼後，再把冰塊與蜂蜜加入，就是一壺清涼有勁的蜂蜜菊花茶。

夏天難免會想喝點冰涼的東西，叫大家都忌口，好像很難，所以再教個吃冰小訣竅。

中醫師建議聰明吃冰的技巧是：中午飯後一小時吃冰，然後慢慢的吃，當然還是要適量喔。

今年因氣候因素，導致蜂蜜產量減少，喜歡蜂蜜的可多買一些備用。

【福山農莊】福山龍眼蜂蜜 (700公克 )　　http://farmfortom.com/products/longanhoneybig/