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天然、純粹、完熟，除了純正與品質，還有「單品花蜜」。
自然界天然的蜂蜜要採集到100%的純種花蜜，幾乎是不可能的事。
而對自然熟成的蜂蜜來說更是困難。

找田慢作的單品花蜜指的是，單一花種最盛開時採集而成蜜，蜜蜂天生追求最高採蜜效率，通常以最盛放、最香美狀態的花做為第一蜜源選擇，此時找田先生會判斷花源以及進蜜狀況。只要單一花蜜的含量佔蜂巢的7-8成，就是很純粹的單品花蜜。

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