說到「薏仁」你會想到什麼呢? 美白? 利尿? 消水腫? 減肥?

這些都對，但是這只是薏仁一小部分的食療效果。

薏仁和枸杞一樣，可益精明目；也有和當歸一樣，可補血活血強化女性婦科。

你不知道的還有更多！

這次邀請江老師來和我們分享他實驗室多年來，對薏仁的研究結果，

用科學數據以及臨床實驗，讓大家真正的認識薏仁，並且分享薏仁的養身保健法。

讓你見識到「小小薏仁的大大力量」!

 

講者簡介：
江文章   老師
● 台大食品科技研究所前所長
● 現職為臺灣大學食品科技研究所名譽教授
● 長期研究薏仁，以科學方式證實薏仁的食療效果，被尊稱為台灣保健食品之父、薏仁之父。
江老師的學術生涯裡，致力研究薏仁的功效，包括薏仁如何改善過敏體質的研究、改善婦科疾病（如：子宮肌瘤、經痛）的研究、抑制癌細胞的研究…等，近年來更是對於薏仁如何改善眼疾多有論述。

著作：「健康快樂活」CD/DVD系列（清涼音文化事業公司）、健康學問大、喝水學問大、保健學問大、飲食學問大

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參加費用：200元 (報名參加可獲贈  薏即棒或美仁飲1支)