吟軒茶坊的故事 – 回家,從金針花開始….

吟軒茶坊的黃明漢夫婦皆為農家子弟,因為從小體會務農的艱辛,年輕時與其他農家子弟相同,對從事農業非常的排斥,因而離開家鄉去外地發展。民國60幾年,因為工作不順遂,黃明漢夫婦決定從城市回到家鄉,承接父親那一塊金針花田開始他們的務農生涯。那時的金針花價格很好,「一年可以有200萬的收益,很多人因為種金針都變成有錢人。」黃明漢大哥回憶道。

但是很有經營理念的他不因此滿足,他預見到金針花產業會逐漸沒落,若僅靠種金針花支撐一家人的經濟是很危險的。在考量到赤柯山的地理氣候等條件很適合茶樹生長,又加上家中長輩有種茶製茶的經驗,黃明漢大哥因此決定投入種茶。果然如他的預料,在短短十幾年間,台灣金針花的價格受到外國進口金針大舉入侵的影響,一路下滑,致使許多金針花農血本無歸。而黃明漢夫婦則因為有先見之明,在這場價格血戰中才得以屹立不搖。

自在農夫及最自然的菊花茶民國90年,花蓮縣政府推動無毒農業,黃明漢大哥體認到友善環境農耕的重要性,也響應政府的政策,用不灑農藥、化學肥料的方式種植,以盡量減少人為的干擾為目標。他笑說:「我們的鄰居都說我們兩個很懶惰,都放任草生長,我的茶園都只看到草沒看到茶樹。」以友善農耕的方式耕耘了十幾年,至今吟軒茶坊種植的作物品項多達6、7種,包括高山茶、金針、火龍果、甘蔗、高山油菊等等。其中高山油菊是吟軒茶坊的熱門產品,泡出來的菊花茶不輸杭菊,「但是當初連20斤都賣不出去,我跟我老婆到處請人幫忙,台灣社群支持協會的John從別人那裏知道我們的困難,就來找我們,問我們需要甚麼協助,這20斤的菊花才終於賣掉。」黃大哥說。不過,好的東西不怕沒人賞識,透過吳寶春師傅的推薦,越來越多人得以品嘗到友善耕種的菊花茶的清香甘甜,現在吟軒茶坊的菊花茶已經是供不應求了。

從不得已回家鄉務農,到現今感謝老父親留下一塊田,在黃家的務農生涯裡,他們越來越自在快樂。他們說,種就要種自己想要吃的,選擇友善耕作也是因為喜歡吃有機的食物。黃大哥開玩笑的說:「未來我要過退休生活,都種一些不太需要照顧,可以自己長得很好的作物。」以這樣自足的心態耕種,吟軒茶坊的農人及農作,過著非常「自然」的生活!