吟軒茶坊的黃明傼夫婦皆為農家子弟，因為從小體會務農的艱辛，年輕時與其他農家子弟相同，對從事農業非常的排斥，因而離開家鄉去外地發展。民國60幾年，因為工作不順遂，黃明傼夫婦決定從城市回到家鄉，承接父親那一塊金針花田開始他們的務農生涯。那時的金針花價格很好，「一年可以有200萬的收益，很多人因為種金針都變成有錢人。」黃明傼大哥回憶道。
但是很有經營理念的他不因此滿足，他預見到金針花產業會逐漸沒落，若僅靠種金針花支撐一家人的經濟是很危險的。在考量到赤柯山的地理氣候等條件很適合茶樹生長，又加上家中長輩有種茶製茶的經驗，黃明傼大哥因此決定投入種茶。果然如他的預料，在短短十幾年間，台灣金針花的價格受到外國進口金針大舉入侵的影響，一路下滑，致使許多金針花農血本無歸。而黃明傼夫婦則因為有先見之明，在這場價格血戰中才得以屹立不搖。
自在農夫及最自然的菊花茶民國90年，花蓮縣政府推動無毒農業，黃明傼大哥體認到友善環境農耕的重要性，也響應政府的政策，用不灑農藥、化學肥料的方式種植，以盡量減少人為的干擾為目標。他笑說：「我們的鄰居都說我們兩個很懶惰，都放任草生長，我的茶園都只看到草沒看到茶樹。」以友善農耕的方式耕耘了十幾年，至今吟軒茶坊種植的作物品項多達6、7種，包括高山茶、金針、火龍果、甘蔗、高山油菊等等。其中高山油菊是吟軒茶坊的熱門產品，泡出來的菊花茶不輸杭菊，「但是當初連20斤都賣不出去，我跟我老婆到處請人幫忙，台灣社群支持協會的John從別人那裏知道我們的困難，就來找我們，問我們需要甚麼協助，這20斤的菊花才終於賣掉。」黃大哥說。不過，好的東西不怕沒人賞識，透過吳寶春師傅的推薦，越來越多人得以品嘗到友善耕種的菊花茶的清香甘甜，現在吟軒茶坊的菊花茶已經是供不應求了。
從不得已回家鄉務農，到現今感謝老父親留下一塊田，在黃家的務農生涯裡，他們越來越自在快樂。他們說，種就要種自己想要吃的，選擇友善耕作也是因為喜歡吃有機的食物。黃大哥開玩笑的說：「未來我要過退休生活，都種一些不太需要照顧，可以自己長得很好的作物。」以這樣自足的心態耕種，吟軒茶坊的農人及農作，過著非常「自然」的生活！
