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用自然的方式 呈現時間淬鍊的柚子

福山農莊在緣分的牽引下,意外在一趟旅程中,與秀娥姐展開了柚子奮鬥史。

民國83年時,秀娥姐與丈夫買下了這塊仰望玉山主峰的柚子園,喜愛繪畫的秀娥姐,希望在這裡教孩子們繪畫,體會台灣之美。自接手以來,夫妻倆便以有機農法開始照護這塊園地。

秀娥姐園裡的柚子樹,每一顆都超過40年,每個都長快兩層樓高。柚子完全不套袋不灑農藥,在陽光照射下成長的柚子因受日曬雨淋風吹雨打,豐富的植物二次產物讓柚子的甜度香氣非常出色,香甜多汁。園區的水源來自東海岸山脈,引用山脈的山泉水來澆灌,水源非常清澈乾淨。每逢收成時期,山豬總是闖進來偷吃柚子,心善的秀娥姐都捨不得將他們趕走,「我們園很大,分一些給他們沒關係啦」,有機與自然生長的種植方式,整個園區有一半都是分給大自然吃的。

數年前,丈夫離世,原本園裡的種植、採收都由丈夫打理,如今秀娥姐一人獨自擔起這些工作。秀娥姐對這塊地已有豐富情感,玉山美景與自然萬物相伴,她希望有朝一日能將這一切用繪畫傳遞給更多下一代。

福山夥伴請教了職農與學者們,改善園區環境與管理流程,讓秀娥姐能夠更有效率照顧這塊地,並產出更美味的柚子。更協助秀娥姐規劃銷售流程包含運送、包裝與通路。我們希望能夠幫助秀娥姐完成她與丈夫當時的初心,讓台灣特有的美麗風景與動物們能夠一直承傳下去。

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