福山在地雜糧系列：紅薏仁 November 13, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang不少朋友到福山農莊，應該會發現我們提供了很多台灣生產的雜糧吧，黑豆、黃豆、大紅豆等等，其中有一個雜糧前幾年可能不常見，近幾年卻是搭上保健的風潮「夯」了起來 ，沒錯！那就是四神湯裡面會加的薏仁！福山的薏仁是「紅薏仁」，四神湯裡的白薏仁，指的是薏仁除去外殼與麩皮後的穀仁，而紅薏仁則是除去外殼、保留深咖啡色的麩皮。依據康健雜誌的報導，因為未經過精緻化，所以紅薏仁保留了更多的營養，包括外食族很缺乏的膳食纖維以及維生素B6。更重要的是，進入冬天後，對於那些「冬令進補補過頭」或者「脾胃虛」的朋友們，紅薏仁更是很好的食療來源喔！延伸閱讀：康健雜誌《紅薏仁補冬！大勝燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐》：http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66558 http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/11/薏仁.jpg 1095 1700 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-11-13 02:24:052014-11-13 02:24:05福山在地雜糧系列：紅薏仁
面對一波波的食安問題，身為消費者的我們該如何做呢? October 27, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang你要買到乾淨的東西很簡單，『認識你的農夫、暸解你的農場』，食安問題就能減半； 『認識你的食物、暸解它的過程』，你就吃不到這些有毒的東西； 『認識你的政府、暸解他的能力』，你會慢慢開始關注品質，而不再只是所謂的標籤…. 福山米爺爺熱心的跟大家分享～ 面對一波波的食安問題，身為消費者的我們究竟該怎麼去做呢？ http://www.ettoday.net/news/20141023/416527.htm#ixzz3GxQHnzDN http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/10/d781937.jpg 400 600 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-10-27 03:12:552014-10-27 03:12:55面對一波波的食安問題，身為消費者的我們該如何做呢?
《薑黃二三事》 October 27, 2014/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang有許多朋友到福山農莊的專櫃，常常對於櫃上的薑黃產品有諸多好奇， 怎麼吃？什麼味道？有什麼功效？跟薑有什麼不同？ 我們感受到各位朋友們的求知慾了，今天就來認識薑黃吧！薑黃是「薑科薑黃屬」植物的根莖部，主成分薑黃素，具有一些醫療保健的效果，中醫以其乾燥根莖入藥。 重視保健養身的日本人，在琉球王朝時代，將薑黃（ウコン）列為專賣制度保護下的植物，是每年供奉給日本天皇的聖品。 在今日的日本，薑黃更是被廣為運用來維持健康，在日本人的生活中，是不可或缺的食品之一。 而除了醫療效果之外，薑黃粉也是咖哩中不可或缺的香料。 ***福山農莊的薑黃產品們（內有優惠訂購資訊喔）：http://form.jotform.me/form/42930792313454 http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2014/10/10626774_384958351662973_7173180377204051241_n.jpg 372 526 Nicole Chang http://fushangrange.com/wp-content/uploads/2017/02/logo_340x156-011.png Nicole Chang2014-10-27 03:07:032014-10-27 03:07:03《薑黃二三事》
福山在地雜糧系列：紅薏仁
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang不少朋友到福山農莊，應該會發現我們提供了很多台灣生產的雜糧吧，黑豆、黃豆、大紅豆等等，其中有一個雜糧前幾年可能不常見，近幾年卻是搭上保健的風潮「夯」了起來 ，沒錯！那就是四神湯裡面會加的薏仁！
福山的薏仁是「紅薏仁」，四神湯裡的白薏仁，指的是薏仁除去外殼與麩皮後的穀仁，而紅薏仁則是除去外殼、保留深咖啡色的麩皮。依據康健雜誌的報導，因為未經過精緻化，所以紅薏仁保留了更多的營養，包括外食族很缺乏的膳食纖維以及維生素B6。更重要的是，進入冬天後，對於那些「冬令進補補過頭」或者「脾胃虛」的朋友們，紅薏仁更是很好的食療來源喔！
延伸閱讀：
康健雜誌《紅薏仁補冬！大勝燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐》：http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66558
面對一波波的食安問題，身為消費者的我們該如何做呢?
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang你要買到乾淨的東西很簡單，『認識你的農夫、暸解你的農場』，食安問題就能減半；
『認識你的食物、暸解它的過程』，你就吃不到這些有毒的東西；
『認識你的政府、暸解他的能力』，你會慢慢開始關注品質，而不再只是所謂的標籤….
福山米爺爺熱心的跟大家分享～
面對一波波的食安問題，身為消費者的我們究竟該怎麼去做呢？
http://www.ettoday.net/news/20141023/416527.htm#ixzz3GxQHnzDN
《薑黃二三事》
/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang有許多朋友到福山農莊的專櫃，常常對於櫃上的薑黃產品有諸多好奇，
怎麼吃？什麼味道？有什麼功效？跟薑有什麼不同？
我們感受到各位朋友們的求知慾了，今天就來認識薑黃吧！
薑黃是「薑科薑黃屬」植物的根莖部，主成分薑黃素，具有一些醫療保健的效果，中醫以其乾燥根莖入藥。
重視保健養身的日本人，在琉球王朝時代，將薑黃（ウコン）列為專賣制度保護下的植物，是每年供奉給日本天皇的聖品。
在今日的日本，薑黃更是被廣為運用來維持健康，在日本人的生活中，是不可或缺的食品之一。
而除了醫療效果之外，薑黃粉也是咖哩中不可或缺的香料。
***福山農莊的薑黃產品們（內有優惠訂購資訊喔）：http://form.jotform.me/form/42930792313454