最新活動與消息 – Page 4

誰來上菜-煮菱角囉

November 14, 2017/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

生菱角怎麼煮？煮完會變怎樣？原來是⁉快點影片🎬，讓我們繼續看下去
本集還有新登場的米爺爺好夥伴-(文青)糙米哥📣！一起大聲唱🎤“燃燒吧~燃燒吧~菱角~”

👉體驗煮菱角樂趣 https://goo.gl/Js1oBb
👉不想煮菱角，只想吃菱角 https://goo.gl/4Ha1bj

在Youtube上觀看煮菱角 https://youtu.be/aienjuUZ45Q

10/28『一夜好眠，寧靜相會』講座

October 11, 2017/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

您有翻來覆去就是睡不著的困擾嗎？會半夜醒來睡不著而白天精神不濟嗎？睡眠多夢噩夢而睡眠品質差嗎？

邀請您來參加本講座，除了助您建立健康的睡眠習慣，還會告訴您睡眠的方位與重要知識、可以幫助睡眠的能量運動(小撇步)。
不用藥物，幫助您重啟睡眠開關！

下半場則會協助大家啟動身體的自癒力，透過身體的放鬆，除了能夠真正放鬆身心，還能改善人際關係與感情關係。

講座日期：10/28 星期六
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【第一節：一夜好眠工作坊】 13:30~15:00 講師：陳煥章中醫老師
【第二節：氣與寧靜相會工作坊】 15:15~16:30 講師：郁文老師

講座地點：台北市中正區重慶南路二段45號10F (郵政博物館)
講座費用：NT$500 (報到時可領取400元商品折價券)

詳情、報名請進 https://goo.gl/hGzT8V

世界糧食日-好食物好身體講座

September 12, 2017/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

1979年，聯合國糧食及農業組織（糧農組織）第20屆大會決定從1981年起，把每年的10月16日（糧農組織創建紀念日）定為世界糧食日，旨在促進人們重視農業的生產和安全。
世界糧食日即將到來，福山農莊邀請了食安與養生的專家們，來和我們分享如何在層出不窮的食安事件，遠離有毒食物的威脅，並且用簡單的方法來幫自己調整身體，增強免疫力，並且輕鬆的排除生理與心理的毒害。

本次講座師資陣容強大精彩，千萬別錯過了!

上午場由<許瑞云醫師>以及<陳煥章中醫老師>主講:

許瑞云醫師　分享哈佛醫師養生法，教你怎麼讓身心都排毒，無毒一身輕！。

陳煥章中醫師　接續分享如何透過調整經絡加強心肺循環。

一個上午，讓你帶回實用的健康小撇步。
下午場由<陳月卿名主持人>與<謝景貴先生>主講:

You are what you eat! 讓你知道怎麼吃得健康又安全！

陳月卿女士　分享她親自實踐的防癌新知與多年主持得到的健康小撇步，簡單又有效率的健康養生法。

謝景貴先生　分享走訪歐洲考察當地食物教育的經驗，看看歐洲是如何提升國民食物素養。

讓你知道，其實遠離食安危害很簡單。

詳細課程內容介紹請見報名頁面:

上午場報名 : https://old.accupass.com/go/foodday1

下午場報名 : https://old.accupass.com/go/foodday2

強大師資陣容介紹

悶燒蝦

September 4, 2017/in 中式料理, 料理秘笈, 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

食材：
女兒蝦　 300g
有機紅棗乾　10顆
薑片　　10片
米酒　　100c.c.
水　　　　50c.c.

作法：

Step 1：將紅棗用刀劃開、冷凍的女兒蝦用清水稍微沖洗備用。
Step 2：把紅棗、薑片、水、米酒，倒入鍋中以中小火滾2分鐘。
Step 3：將蝦子放入鍋中，蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
Step 4：待蝦子轉為紅色後就完成囉。

提醒：女兒蝦無須事前退冰，要煮的時候稍微用清水沖洗一下即可直接料理。

※ 棗到蝦禮盒 https://farmfortom.com/products/redshrip/
※ 棗道24K紅棗乾 https://farmfortom.com/products/juju/
※ 台灣在地白蝦-女兒蝦M https://farmfortom.com/products/shirmp_m3/

蜂蜜紅豆薏仁湯

June 22, 2017/in 小點心, 料理秘笈, 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

食材：
紅豆、薏仁、龍眼花蜜

做法：
1. 紅豆洗淨後加水大火煮滾約5分鐘關火，把水倒掉(這步驟是可以讓紅豆免浸泡也能煮軟Q的關鍵)
2. 再加一次水煮滾後，轉小火煮約1小時即可
3. 薏仁加水煮約20分鐘後關火不開蓋計續悶
4. 悶透的薏仁加入龍眼花蜜，甜度可以多加一些，因為紅豆湯內沒有加糖
5. 不加糖的紅豆湯可以只喝湯水當茶飲喝或加入拌好的蜂蜜薏仁就很美味囉

如何分辨蜂蜜的真假?

April 14, 2017/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

春天花朵盛開，此時(4月)正是龍眼、荔枝的開花期，蜜蜂正忙著採集花蜜，於蜂巢中經釀製而儲存成蜂蜜。

台灣的蜂蜜以龍眼蜜居多，因其龍眼的香氣濃郁，不易結晶，比起其他花蜜更受到消費者的喜愛。蜂蜜味甘性平，含有大量葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收，特別是葡萄糖，可以不經消化系統就可以直接被人體吸收。除了糖分以外，還有很多的維他命和礦物質，能夠滿足身體對營養的需求。

天然的蜂蜜對身體是有很大的益處，但要如何挑選才不會買到假的呢?( 消保會去年初抽查7縣市的蜂蜜，觀光區蜂蜜不純的比例高達九成 ) ，以下幾種方式可供大家參考：

1.冷水沖泡搖晃後，蜂蜜水上層會產生很多泡沫，泡沫不易消退。若用熱水沖泡則味道香甜微酸。
2.純蜂蜜沖泡後會呈現白濁，因為其中含有蛋白質、花粉、膠質。
3.天然蜂蜜品嚐時會帶有植物的天然香氣，口感甘潤，生津令人回味。合成蜜就只有化學香精刺鼻味或像糖一樣的甜膩感。
4.天然蜂蜜因含有高量的葡萄糖和果糖，若葡萄糖和量高，在水分少、溫度低的情況下很容易結晶(例如荔枝蜜、百花蜜..等)，而假蜜則不會結晶。

天氣漸熱，多喝蜂蜜水可補充身體水分外，也能供給身體營養所需。平時也能拿來當糖的替代品，可用於吐司、麵包、餅乾的抹醬或做沙拉醬調味用。但提醒您蜂蜜含有一定的熱量，攝取過多易發胖，血糖也容易升高，所以適量是最健康的喔！

福山龍眼蜜》https://farmfortom.com/products/longanhoneybig/

◎邀請您一起關心：
「蜜蜂去哪兒？」造成蜜蜂減少的三個因素可能變成未來的糧食危機嗎？
http://tedxtaipei.com/…/the-case-of-the-vanishing-honeybees/
(資料來源：TEDxTaipei)

國人過敏原調查–蛋白、小麥、花生名列前3

April 11, 2017/in 最新活動與消息, 首頁文章 /by Nicole Chang

由於生活環境及飲食習慣的改變，食物過敏的人漸漸增多，年齡層也有下降的趨勢(17歲以下比率居然高達7成7)。過敏的症狀有些輕微到會讓人以為是感冒，很容易被忽略。所以我們可以透過以下症狀來檢視，食物過敏的五個症狀：

1.皮膚癢疹：是多數食物過敏的人會發生皮膚起癢疹的症狀。

2.眼睛癢、流眼淚：類似像季節交替時會有的過敏症狀，眼睛發癢、沒有打哈欠也淚流不止。

3.鼻塞、流鼻水：與感冒症狀類似，會讓你懷疑自己是不是感冒了。

4.肚子脹或便秘：此症狀在生活壓力大時也很容易有便秘，是很容易被忽略的一種食物過敏症狀。

5.氣喘：約有一成患者會有氣喘症狀，嚴重的氣喘可能會造成呼吸不順暢甚至休克，是不容忽視的最大威脅。

到醫院檢查過敏病源，依照醫師指示服藥及停止攝取造成過敏的食物。平時我們也可以多檢視自己的生活飲食，是否有均衡攝取營養，不偏食，也不過量攝取同一種，選擇安心健康新鮮的食材來烹調，減少加工食品的攝取。最重要的是養成規律的作息及運動的習慣，能加強我們身體的代謝功能，提升免疫力，如此便能避免食物過敏找上門喔。

http://www.appledaily.com.tw/…/article/new/20170410/1094680/
資料來源: 蘋果日報